第一、 先把食材都准备好，鸡蛋4颗、葱一根。第二、 鸡蛋打到盘子上，用筷子搅拌均匀。第三、 再加入适量的凉开水。记得不要加自来水或者开水哦。第四、 加入适量的盐，搅拌均匀。第五、 盖上保鲜膜，再用牙签在保鲜膜上刺几个洞，这样蒸的过程中，水蒸气可以挥发出来，就不会有水滴落在鸡蛋羹...

不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放，这里给您提供两个简单的资料，介绍一下过桥米线。 祝胃口好！ 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬...

1、准备1个土鸡蛋打进碗里，顺着一个方向打圈，把蛋液调好.2、用筷子弄一点猪油，加开水把油化开。3、在调好的油开水里加入半碗冷水，调匀成温水，如果是给宝宝吃的就不用加盐调味。4、把调好的温水加入蛋液，顺着一个方向搅拌均匀。调好后，用勺子撇清蛋白沫。5、蒸锅加水烧开，水开后，把调...

1、原料：鸡蛋、盐、生抽。2、鸡蛋，一个，磕在小碗里 3、里面加少许的盐，（没有盐，蛋就结不了块的哦）用筷子，打散，直到有起泡 。4、然后加入凉水，再搅拌下，看出泡，就好了 。5、表面用保鲜膜，盖住，入蒸蛋器 。6、蒸蛋器，有量杯，放多少水，大概15毫升 。7、大概是8分钟到10分钟...

做法一：家常蒸蛋 用料：鸡蛋三个、生抽、色拉油、食用盐、清水、葱。做法：1、将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加适量食用油，盐，生抽，用筷子搅拌均匀。2、用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，与鸡蛋液混合均匀。3、这时候会发现碗面上有很多细小的泡沫，用勺子撇去。4、蒸锅中倒入适量清水，开火烧...

白水煮蛋：准备用料：鸡蛋4个、盐适量。1、用海绵版布把鸡蛋外壳擦洗干净、 这步是防止有鸡便便黏在蛋壳上、造成大肠杆菌污染。2、鸡蛋放入锅中。3、加水、水一定要淹没过鸡蛋。4、调入盐、 大火烧开后转中火煮3~5分钟。5、煮好的鸡蛋立刻放入盛满凉水的碗里、这样比较好剥壳。6、成品图。

家常蒸蛋正确做法如下：工具/材料：碗、蒸锅、保鲜膜、鸡蛋3只、水200毫升、花生油5克、食盐1.5克、葱花3克、生抽5克、鸡粉3克（根据自己口味选择）。1、准备好食材。2、香葱花切碎，鸡蛋打入碗。3、从蛋液中加入鸡粉（不喜欢的可不加）、食盐。4、加入凉开水，用打蛋器顺一个方向搅拌至均匀，...

蒸蛋的方法步骤：准备工具：容器碗，筷子，盘子，蒸笼，勺子。准备材料：鸡蛋，牛奶，白糖，食用盐 。1. 鸡蛋打入碗中，然后快速搅拌大约60下，把鸡蛋搅散为止。2. 参加100g牛奶（能够用半个鸡蛋壳量取5次大约就是100g了）还有少量的白糖，食用盐，搅拌大约60下。3 . 把蛋液外表漂浮的气泡捞出。4...

在蒸鸡蛋时，可以加入适量水，将鸡蛋打散，这样蒸出来的鸡蛋会有更好的口感。蒸蛋：蒸蛋是中国的一种家常菜肴。科学研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92. 5%，老炸为81. 1%，生吃为30%～50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。

第三点就是在鸡蛋打散之后倒入少量的清水，使蛋液稀释一下，这样做出来的蒸蛋会更加的鲜嫩多汁。最后一点要说的就是鸡蛋倒入盘中之后，尽可能的打散，使蛋黄和蛋清充分的融合，倒入盘中之后可以用筷子轻轻地敲打容器的边缘，让蛋液中的气泡尽可能的分离开来，这样蒸出来的蒸蛋气泡少鲜嫩爽滑！如果在蒸...

蒸蛋的做法就是拿2到3个鸡蛋打散，然后加点水和盐上锅蒸即可。蒸蛋是中国的一种家常菜肴。科学研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%～50%。鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必需氨基酸，其组成比例适合人体需要，...