1.圆文菜洗净后用手撕小块 2.加适量后用手去抓圆白菜至软,再用冷开水过一遍以去咸味(水份要沥干唷) 3.腌料中的水煮滚后关火,放入辣椒片,拍碎的蒜头及糖与醋,让它天然冷却(尔是前一晚先做好) 4.最后将圆白菜和腌汁拌在一起,用罐子或盒子装好入冰箱冷藏约一天入味,即可 韩式凉拌桔梗36.韩式凉拌桔...

1.凉拌土豆丝 原料 大土豆1个，小米椒2个，香菜，花椒油少许，生抽少许，盐，鸡精 做法 1、土豆削皮洗净切成细丝，用水多洗哈。小米椒洗净切圈。2、锅里掺水烧开，再把土豆丝放进去煮个2分钟左右（因为是丝不能煮久了，久了就软了，土豆要脆脆的），捞出用凉开水浸哈，装盘。3、再把小米椒、...

做法：1、白菜芯竖切成长条，加盐搓匀，腌制15分钟左右至出汁。蒜提前拍碎，辣椒切碎。2、腌好的白菜冲洗几遍，挤干水份。加入蒜碎，辣椒碎，醋，可根据口味调适量生抽，香油，拌匀即可。三、凉拌果菜丝 材料：苹果150克，盐11/2茶匙，冬粉（粉丝）75克，青甜椒100克，去籽切丝，红甜椒100克，去...

凉拌菜制作方法：1.选择一把腐竹放入大碗中，然后倒入温水将腐竹泡软。2.再准备一个碗放入一把木耳，加入二勺白糖，然后多倒一些温水将木耳泡发，加入的白糖可以加快木耳泡发。3.再准备一根黄瓜去头去尾，然后用刀拍一拍，这样黄瓜容易入味，接着改刀切成小块，切好之后放入盘中备用。4.再准备半张...

1、麻酱汁。将芝麻酱用香油调稀，加入盐、味精、香油、和蒜泥调和均匀。这种调味汁拌食荤素原料均可。常见的有：麻酱豇豆、麻汁黄瓜等。2、咸鲜汁。取碗，加入1勺生抽、1勺香油、1勺花椒油，再加入1勺糖、2勺盐、2勺醋拌均。这种调味汁多用于凉拌素菜。凉拌菜关键在配料！大厨教你10种配料秘方...

黄瓜拌金针菇做法 1、食材用料 金针菇、黄瓜、姜、蒜、生抽、醋、芝麻油、盐、辣椒油 2、步骤 黄瓜洗干净擦成丝。金针菇切去根部有杂质的部分，撕开洗净。金针菇放入沸水中煮约一分钟，捞出沥干晾凉。将姜蒜末放入小碗中，加入适量的盐、生抽、芝麻油、醋、拌匀成凉拌汁待用。最后将金针菇与黄瓜丝...

都可以呀，一般用小黑木耳，凉拌黑木耳做法：1、新鲜的黑木耳洗净切好，在烧开的水中焯一下（保险些），晾凉；2、剥些大蒜子，切碎；3、洗些新鲜红辣椒，切碎；4、将切好的红辣椒、大蒜子放入焯好晾凉的黑木耳中，加入味精、鸡精、麻油、醋（三勺）和凉开水；5、腌制七、八个小时就好了！

面条菜的幼苗和嫩叶通常是人们食用的野菜之一，吃法有凉拌菜、炒菜或蒸食，味道鲜嫩可口。面条菜这种野菜生命力比较顽强和旺盛，对环境和土壤要求不严格，一般的土壤中都能生活的很好。因为，面条菜它本身就是野菜的一种，种植地的附件要有充足的水源，或者是排水灌溉比较方便的地块更好。选择好种植地以后...

制作做法：萝卜洗净干净，把不要的的部分削掉，然后切成大小长短都比较均匀的萝卜丝,用一个模具，然后垫上一层箔纸放好,取出一个大盆子，让后把适量的大米饭放入盆里，接着放入适量的冷水、少许盐、少许胡椒粉、适量的酱油拌匀，再把萝卜丝放入锅里搅拌成糊，接着放进模具里面做成一定的形状,放入蒸锅...