1.准备牛筋面300克,放入盘中备用。 2.蒜子几粒拍扁,切成蒜末,和葱花放在一起。 3.小米椒2个切成细圈,一起放入盆中。 4.洗净的黄瓜一根,先切成斜片,再切成均匀的细丝,放入小盆里面。 5.取一个拌菜盆,倒入葱蒜末和小米椒。 6.加入食盐3克,白糖1克提鲜,鸡粉1克,香醋5克,红油5克,放入牛筋面和黄瓜丝。

1、方法一:准备牛筋面适量。用凉白开水泡5-8分钟。准备香菜,小米椒。将蒜捣成泥。加适量的盐,生抽,陈醋,香油,加半勺纯净水。把黄瓜擦丝，把香菜，黄瓜丝，小米椒放牛筋面上。蒜泥倒入，拌匀。浇上适量芝麻酱。2、方法二:、食材：牛筋面200g、香菜3g、糖3g、盐3g、香醋3g、美极鲜5g、蒜5g、芝麻...

1、要想做好吃的麻辣牛筋面，我们需要准备以下材料：牛筋面、葱姜蒜、辣椒油、芝麻酱、油麦菜等 2、我们先把锅里面的水煮开，然后根据自己的饭量放入适量的牛筋面下锅煮，直至牛筋面煮熟颜色发白就可以捞出来了。3、接下来我们需要把配料：葱姜蒜切好煸熟、油麦菜洗干净用水焯熟备用。4、接下来就...

要做好吃的牛筋面，以下是一些步骤和技巧：1. 准备牛筋：将牛筋切成适合的大小块，用清水泡洗一段时间去除血水和杂质，然后用滚水煮沸，将牛筋放入煮沸的水中焯水至少10分钟，然后捞出备用。2. 炖煮牛筋：将焯水后的牛筋和足够的清水或高汤放入炖锅中，加入适量的盐、生姜和葱，煮沸后转小火慢慢炖煮2...

1、牛筋面泡好，油菜洗好切段，葱姜蒜切碎，鸡蛋打散，生抽、老抽、五香粉、糖混合。2、放入油，鸡蛋炒好盛出。3、用锅里余油爆香葱姜蒜。蒜不要都放进去，留一部分最后出锅用。4、放入油菜翻炒几下。5、放入牛筋面和鸡蛋，倒入调好的调料汁翻炒。最后放上余下的蒜末，喷点儿醋汁即可出锅...

第一种方法：红油牛筋面。先用开水将面条煮熟，捞出沥干，并用滚烫开水冲洗面条防止沾粘。接着放入适量麻酱、蒜、辣椒、酱油、醋、味精等佐料调好口味，然后加入切好的牛筋块拌匀即可。第二种方法：牛筋炖玉米。将新鲜的玉米去壳，切成段，放入热水中烫熟备用。接着将牛筋块放入开水中焯烫5分钟后，用...

1、把牛筋面剪成短一点的小段，从外面买回来的干牛筋面，用水清洗干净就可以了，不要泡，泡软了再去做辣条就没有那个筋道的口感了。2、水开以后，把洗干净的牛筋面放在蒸锅中蒸3分钟，如果想吃更筋道，硬一点就蒸2分钟。3、把油烧热，锅里加多一点的油，下入八角、桂皮、香叶、花椒、葱、姜爆...

1、首先需要准备好烹饪牛筋面的材料。把空心菜洗净之后切段，焯烫然后过凉水备用。把榨菜丝切成小丁。2、小葱需要切成葱花。花生捣碎，姜和蒜切碎之后，用开水冲泡，放置凉透。在碗中依次放入生抽和美极鲜调味，还需要把芝麻酱和开水，以一比五的比例搅拌开。3、之后再在其中放入鸡粉、油泼辣子、花椒粉...

牛筋面是一种将牛筋和面条结合的美食，它的特点是面条筋道，牛筋炖得软烂，汤汁浓郁。要做出一道好吃的牛筋面，需要耐心和一些烹饪技巧。以下是制作牛筋面的详细步骤：材料准备：牛筋：500克 面条：适量（根据个人食量）生姜：几片 大葱：1根 八角：2-3颗 香叶：2-3片 花椒：一小把 桂皮：1小段 ...

凉拌牛筋面是一道非常受欢迎的菜品，下面是制作凉拌牛筋面的简单步骤：材料：- 牛筋：适量 - 面条：适量 - 青蒜：适量 - 葱：适量 - 姜：适量 - 辣椒油：适量 - 生抽：适量 - 淋汁：适量 步骤：1. 将牛筋放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火炖煮2-3个小时，直到牛筋变得柔软。2. 将煮熟...