1、准备好所有材料：鱼头一只、豆腐两块、葱一根、姜一块。鱼头要买大鱼头，比较好吃；豆腐买嫩豆腐，老豆腐煮汤味道不是很好吃。2、鱼头切小块，清洗干净，备用。一定要把鱼头里面的黑色东西给清洗干净哦。3、豆腐冲一下水，切成小块备用。把豆腐切小块，比较容易煮熟，要不很容易导致里面没煮透，...

鱼头豆腐汤的做法步骤 1. 鱼头去腮，洗净后，用厨房纸擦干表面水分。2. 粉丝用清水泡软，换掉脏水。3. 豆腐切厚片。葱姜切丝。4. 炒锅置火上，放入油，烧至5成热，加入葱段和姜片爆香。5. 放入鱼头煎至两面略微焦黄，加入没过鱼头的清水，大火烧开。6. 加入适量料酒，继续大火煮5分钟至酒气...

B、鱼头豆腐汤 原料：鲢鱼头1个、干香菇8朵、北豆腐1盒。调料：食盐、葱段、姜片适量。做法：1、鱼头从中间分开，然后洗净，用纸巾把鱼头表面的水分去掉。豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水泡5分钟后，去蒂洗净。2、锅中放油烧7成热，转中火放鱼头煎黄，一般每面约3分钟就可。鱼头摆在锅边，爆香...

3.鱼头豆腐汤。原料为鱼头、嫩豆腐、香菇、大葱、姜各适量，做法为将鱼头洗干净，嫩豆腐切成块，香菇用温水浸泡30分钟，然后在锅中倒油，7成熟后放入鱼头，煎3分钟，再将鱼头移锅的另一边，油爆香大葱和姜片，倒入汤锅中，倒入足量的开水，盖上盖子，用中火炖50分钟，放入豆腐，加入盐，煮3分钟即可...

做法 1、将鱼头清洗干净，用刀劈成两半，鱼头背部相连。2、锅烧热放油小火爆葱姜蒜和干锅调料，炒出香味。3、鱼头入锅放入水和其余调料，中火烧15分钟，放盐调咸淡，放味精。4、撒入青椒红椒葱花出锅。小诀窍 最好用双耳浅炖锅烧好端上桌。二、鲢鱼头豆腐汤 材料 鲢鱼头、嫩豆腐、姜片、葱花、白...

炖鱼头豆腐汤的材料，在孕期可以放一些补气血的枸杞、红枣，清淡的西红柿、青菜、黄瓜、香菇等，但不要放一些刺激子宫的食物，如：桂圆、桂皮、薏米、山楂，容易导致先兆流产的发生。4、确保饮食干净卫生 炖鱼头豆腐汤给孕妇食用一定要保证食材干净、无污染、没变质，尤其是鱼头，存放不当很容易滋生细菌等...

桂鱼豆腐汤的做法 材料 丁桂鱼1000G，酸菜150g 做法 1.鱼洗净后将鱼肉片下，切成鱼片，鱼片加盐并裹上蛋清、生粉上浆。鱼头、鱼骨装入另一碗中备用。2.酸菜、葱洗净、切成段。老姜洗净切片。泡椒、干辣椒切成段。3.锅中烧热油，放入姜片和干辣椒煸炒，接着依次放入泡椒、酸菜，翻炒出香味。4.向锅...

2、煮锅加水烧开转低火，放进水豆腐焯烫3分钟上下捞起来切片。3、炒菜锅烧湿热加点油转文火，放进草鱼微煎双面金黄色起锅。4、煮锅加水烧开转文火，放进草鱼、姜、米酒顶盖煮20分钟上下，放进水豆腐、盐再次煮10分钟上下撒上小香葱就可以。二、孕妇吃鱼的家常做法：萝卜鱼头汤 原材料：大剁椒鱼头一...