第一步:将长茄子每根分成三段。为了使茄子的口感更好,我们在做茄子的时候有时会将茄子皮去掉,去掉茄子皮的茄条操作步骤与上面的步骤类同,只是在第一步前得先将皮削掉,如图:第二步:每一段在边上切下一片,这样...
茄子切条的方法如下:首先切除茄子的头部和尾部,将茄子皮去掉;其次每一段在边上切下一片,这样就不会因为茄子表面光滑而造成滑刀和滚动;然后再按大约0.5cm的宽度依次切成厚片;最后将厚片以0.5cm的宽度切成条状即可。...
1、长茄子清洗干净,去掉上面的茄子把,切成小段。2、将茄子平面立在菜板上,顺着横截面,从右到左的切下第一片(厚度在1厘米左右)。3、用同样的方法,把整个茄子段切成茄子片(薄厚要均匀)。4、再把茄子片平放在菜板...
1、茄子洗净去蒂,切成3等份,取一块,沿边缘切掉一块,切面向下,这样茄子不容易滑动。2、切成1厘米左右的均匀的块,取出一块,切成长条,剩余的茄子按照以上工序重复一遍即可。茄,茄科,茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌...
可以切滚刀块,即斜切一刀将茄子转一下方向再切一刀,如此将整条茄子切完,或者也可以将茄子切成粗条,再改成块茄子切丝就将茄子斜切成薄片,再切成丝即可茄子饼可以切成两片中间连着的,可以夹肉.即第一刀将茄子...
将茄子头部尾部段切掉,然后再对半破开,再将一半的茄子竖着切条状,再分成你喜欢的长度就好了。
要切块,可以切滚刀块,即斜切一刀将茄子转一下方向再切一刀,如此将整条茄子切完,或者也可以将茄子切成粗条,再改成块.要切丝,就将茄子斜切成薄片,再切成丝即可.做茄饼就可以切成两片中间连着的,可以夹肉.即第一刀将...
茄子切条的做法:1、茄子洗净去蒂,切成3等份。2、取一块,沿边缘切掉一块。3、切下来的大块茄子切面向下摆放,这样茄子不容易滑动。4、切成1厘米左右的均匀的块。5、取出一块,切成长条。
一、首先是把茄子的两端去掉,洗干净。二、洗净后,不要去皮,茄子皮是紫色的蔬菜,吃起来也比较有味。选健康,没有结疤的茄子进行切。三、使用菜刀把茄子剖成两半。这样也要注意,毕竟秋天的茄子皮比较厚,如果刀口不是很...
茄子切条的做法:1、茄子洗净去蒂,切成3等份。2、取一块,沿边缘切掉一块。3、切下来的大块茄子切面向下摆放,这样茄子不容易滑动。4、切成1厘米左右的均匀的块。5、取出一块,切成长条。