1、挑选好吃的鲜花生：（1）观察花生的外壳：在购买鲜花生时，我们要注意观察鲜花生的外壳，看花生的外壳是否饱满，而且注意观察外壳的硬度，应挑选外壳硬度较大的鲜花生。（2）看果实：剥开一颗花生的外壳观察果实，优质的花生果实颜色为白色、红色等，但是无论是哪种颜色的花生果实，其形状都应该是饱满...

新鲜花生是能吃的，而且鲜花生吃起来和我们经过制作的花生吃起来的味道是完全不同的，我们可以直接吃，洗干净了，拨了壳的花生仁也可以加花生，当做其他的材料做成各种菜品时，当然新鲜的，花生的营养是最丰富的，因为它是非常新鲜的，没有经过时间的延长而消退它的营养价值，而且也没有受到其他细菌的侵...

冷藏，不建议冷冻。将鲜花生放在冰箱冷藏室一般可以存在一个星期左右，若想要长时间储存，可以晒干后放在阴凉、干燥的地方，不建议放进冰箱冷冻，在冷冻室内容易被冻伤，不仅其中的营养元素会被分解，口感也会变差。花生在放进冰箱冷藏前应该将其表面的泥土清洗干净并晾干水分。花生可以直接晒干，也可以煮熟后...

1、先将购买回的花生米晒4~5天，用清水淘净，再放入100℃的开水中浸烫，15~20分钟后料袋装起来，可长时间不发霉、不变色、不走油；或在盛花生米的容器里放1~2支香烟,干辣椒片，把口盖紧，放干燥处储存，可1年不变质。2、装在食品袋中扎紧口，在放在冰箱冷冻，两年都没事，拿出来就可以。3...

记住，好的东西往往不会太便宜。季节性：花生是一种季节性很强的食品，一般来说，秋季是花生的丰收季节，这个时候的花生最新鲜，口感也最好。总的来说，选购新鲜花生需要综合考虑多方面的因素，包括外观、气味、包装、触感、品种、购买地点、价格和季节性等。只有这样，我们才能选购到新鲜、美味的花生。

新鲜湿花生的功效与作用 美容养颜 新鲜花生中的儿茶素、赖氨酸等成分，都具有很好的抗老化作用，可以帮助皮肤延缓皱纹出现，保持皮肤水润有弹性。凝血止血 新鲜花生中含有可以使凝血时间缩短的物质，而且能对抗纤维蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板，因此花生食用后对人体造血功能十分有益。促进发育 新鲜花生...

1、刚从地里摘的花生还带着泥土，没有被太阳光直接照晒过，这样的花生保存起来最简单了，我们只需要将新鲜的花生摘下，放进坛子里，然后再将坛子密封放到阴凉通风处就可以啦。这样做要注意的一点就是我们不要将花生表皮的土壤去除，因为这样能最大程度的保存花生的新鲜度。一般情况下，花生可以食用到...

1、能够健脾养胃，因为从中医食疗的角度上来讲鲜花生性味甘、平，入脾、胃经，对于脾虚不运、反胃不舒、食欲不振、消化不良、恶心、呕吐的人，如果适当食用鲜花生有很好的健脾养胃、增进消化能力的好处。2、能够润肺化痰，因为鲜花生同样入肺经，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人，如果适当食用鲜...

起到提鲜的作用。香菜、紫甘蓝心、新鲜花生 【制作过程】：1、首先把紫甘蓝从整颗上一片片掰下，放入盆中清洗干净，沥干水分之后切成细丝，放入大一点儿的盆中，加入食盐，用筷子搅拌均匀，放一旁腌制。紫甘蓝腌制过程 2、准备一口干净无水的炒锅，平底锅或者电饼铛均可，开始小火加热，把花生放入...

别名适宜人群一般人群均可食用花生。禁忌人群暂无禁忌人群功效健脾养脾、养胃健胃、补气益气、清肺润肺一克热量298大卡食疗效果1.降低胆固醇鲜花生油含有大量的亚油酸，有利于排出人体内胆固醇，避免胆固醇在体内沉积，从而降低各种心脑血管疾病的发生率。2.延缓人体衰老在各种油料作物中，花生的锌元素含量比较高...