通过这张图可以很明显的看出，六大茶叶种类分别为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶，它们分别对应了不同的发酵度，因为制作工艺及发酵程度的不一样，自然影响了口感以及茶汤颜色。下面我们就来讲讲这六种茶叶的特性及知名度较高的茶叶品种。首先是绿茶，很多人先入为主的觉得看上去颜色是绿的，就...

1. 绿茶绿茶不进行发酵，采摘后立即高温杀酶，保持茶叶的天然状态。其特点是干茶、茶汤、叶底皆为绿色，以鲜爽口感为主，如名优绿茶，常用嫩芽制作。2. 白茶白茶采取自然晾干和文火烘干，让茶多酚自然氧化，以白毫满布而得名。陈年白茶具有良好的保健功效，如治疗风火牙疼等。3. 黄茶黄茶通过“闷黄”...

1. 绿茶：龙井茶、碧螺春、毛峰茶、黄山毛峰、西湖龙井等。2. 白茶：白毫银针、贡眉、白牡丹、寿眉、白桃汤、安吉白茶等。3. 红茶：正山小种、祁门红茶、滇红、金骏眉、大红袍、茶花香等。4. 乌龙茶：铁观音、高山茶、大红袍、水仙、密香等。5. 黑茶：普洱茶、六堡茶、安化黑茶、怀山茶、千年茶...

白茶: 微发酵珍品，以芽头白毫为主，萎凋工艺关键，品种有白毫银针、白牡丹等，注意区分安吉白茶（绿茶）。黄茶: 轻发酵，以闷黄工艺制成，黄汤黄叶，如蒙顶黄芽。青茶（乌龙茶）: 半发酵，品种丰富，福建、广东等地出品，如大红袍（非红茶）。红茶: 完全发酵，干茶茶汤红亮，如祁门红茶，注意区分大...

【茶叶的种类】1、 绿茶：茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。名贵品种有：龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪...

把茶叶分成六大类：1. 绿茶 2. 红茶 3. 黑茶 4. 白茶 5. 黄茶 6. 乌龙茶 每一类茶叶又有多种不同的品种，口感和功效都不一样。

对于初涉茶海的朋友，你是否对中国众多的茶种感到好奇？答案就在这张图中！让我们一同揭开中国茶的神秘面纱，快速了解这丰富多彩的茶世界。二、茶叶的六大分类 中国茶叶的大家族可分为六大阵营：绿茶清新如诗，黄茶淡雅如画，白茶质朴自然，青茶（乌龙茶）韵味独特，红茶醇厚甘甜，黑茶陈香四溢，每一种...

茶叶分类依据，可以参考陈椽教授1979年的论文《茶叶分类的理论与实际》其中根据茶树鲜叶经不同茶类加工工艺制成成品茶后，其内含的黄烷醇类物质的剩余程度进行了大类上的区分，分为：绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶，共六大类。分类的依据和每种茶类各自包含哪些茶，请参考下图：

还有祁红、滇红、闽红、宁红、宜红等多种品种，遍布多个省份。最后是黑茶，主要产于云南、四川、湖南等地，以普洱茶最为知名，近年来安化黑茶和六堡茶也渐受瞩目。以上就是中国六大茶类的产地分布概览，一幅图让你轻松掌握茶的世界。注：图示和信息来源网络，如需更正或删除，请联系我们。

图为：中国六大茶类（陈宗懋茶学系统分类法，源于网络）中华上下五千年文明，茶也伴随着中华民族一起成长，从神农时期到现在，茶文明几乎已经与中华文明一样，历史悠久。想要历数下来，估计得沏上一壶好茶，再加几碟茶点，不眠不休的说上三天三夜，不一定说得完呢。早在晋代时，民间就已经形成饮茶的...