1、牛肉洗净，切成薄片。将牛肉用少许盐，酱油，生粉，植物油腌制10分钟。2、芹菜清洗干净切成段，将青红椒切成丝，姜和蒜切碎。3、热锅下油，放入姜蒜，青红椒丝炒香。4、再放入牛肉煸炒变色。5、加入芹菜翻炒，加入盐...

1、首先准备好需要的食材。2、先将牛肉清洗干净，然后逆着纹路切薄片。3、在切好的牛肉里加入1个鸡蛋清、1勺生抽、少许老抽、少许清水和1勺红薯淀粉，用手抓匀后再加入1勺食用油搅匀腌制片刻。4、接着将芹菜去根后洗净...

1、牛肉切条（发现切条状比片更嫩）放入1勺淀粉1勺生抽捏匀放置。蘑菇切片，洋葱切丝，生姜切丝，大蒜头拍扁，小米椒切丁，芹菜摘叶切段。2、热油大火放入牛肉翻炒，大致都变色后盛出备用。3、再次热油小火放入姜蒜和辣...

1、芹菜洗净，切成小段备用。2、大葱、干红辣椒切段备用。3、牛肉切成长条。4、油热下牛肉炒熟备用。5、锅留底油，下入葱、干红辣椒炒香。6、下入芹菜，翻炒至断生。7、加入适量的盐调味。8、倒入炒熟的牛肉，翻炒...

1、牛肉切片，用玉米淀粉，盐，生抽，生姜腌制一会备用。2、芹菜去除老根，清洗干净切段，红椒切段丝备用。3、油锅烧热，倒入玉米油，快速翻炒牛肉片至5成熟。4、锅内留底油，大火快速翻炒红椒与芹菜。5、倒入牛肉切大火...

芹菜炒牛肉做法如下：主料：牛肉300克、芹菜两根、姜蒜末适量、红辣椒三个。辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量。1、牛肉切成细丝，加入少许盐、生抽和少许料酒，抓匀，再加入少许油拌匀锁住水分，腌制30分钟，牛肉调味...

牛肉炒芹菜的做法如下：工具/材料：牛肉、芹菜、小米椒、蒜末、姜丝、生抽、白糖、食用盐、料酒、淀粉。1、将牛肉用清水冲刷一遍，随后把牛肉切成片状或是条状。之后放到清水中反复抓洗，将牛肉中的血水清洗出来，可以去除...

材料主料：黄牛肉、芹菜配料：青红、尖椒、蒜、姜调料：生抽、淀粉、小苏打、料酒、干辣椒、食用油、芝麻香油做法1、把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.这一步是炒出的牛肉更滑嫩.(也可拿刀背敲几下).牛肉的纤维组织较粗...

芹菜炒牛肉的做法食材用料：牛肉适量、芹菜适量、干红辣适量、蒜子三颗、生姜一块、酱油少许、生抽少许、料酒少许、淀粉一点点、油适量、盐少许、鸡精少许。做法：准备好食材；牛肉切成小薄块，放入姜丝，...

热锅冷油牛肉大火炒至熟透出备用，油可以用多点，因为牛肉用了玉米淀粉抓拌，在炒制时容易粘底糊锅。然后再次起锅烧油姜葱，姜蒜，辣椒导致出香味，再次下入芹菜煸炒一会儿接着在下牛肉。菜炒制的时间不要过长因为芹菜最...