番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

白水煮大块猪肉的做法如下：主料：猪肉 辅料：生姜、花椒、豆瓣、生抽、葱花 1. 将猪肉清洗干净，浸泡5-10分钟后沥干水分备用。2. 准备半个生姜拍破，适量的花椒备用。3. 将洗净的猪肉放入锅中，加入准备好的生姜和花椒，再加入适量的清水，煮至猪肉七八分熟。4. 大约煮20分钟左右后，打开锅盖捞出...

1. 准备食材：选择一块新鲜的猪肉，最好是带有一定肥瘦比例的部位，这样的猪肉煮出来更加鲜美。将猪肉洗净，切成适当大小的块状。2. 煮制过程：将锅中加入足够的水，水量要能够没过猪肉。将锅置于火上，大火将水烧开。然后将猪肉块放入锅中，注意不要让水溅出。待猪肉变色后，撇去浮沫，转小火慢...

步骤：1、选择好猪肉，洗干净。2、冷水下锅，加入半勺料酒，四片香叶，再放点橘子皮开煮。橘子皮可以让猪肉去腥有果香。3、水开撇去浮沫，直到猪肉完全煮变色出锅，出国放入冷水里焯一下，肉质会紧致。4、准备好各种炖肉的调料。5、切好葱，姜，蒜，备好冰糖。6、准备调味品。7、依次把备好的...

1、主料：猪肉250克。2、辅料：葱1段，姜2片，食盐。3、猪肉洗净切几份大块，冷水下锅，大火煮开后撇去血沫。4、放入切好的葱姜，转中小火煮40分钟至肉熟即可（如果用高压锅做，那15分钟就可以）。5、把肉盛出切片，盛汤开饭。6、要冷水下锅，且水要一次放足，没过肉即可。7、煮汤时除了...

煮猪肉的方法：准备五花肉、大葱、生姜、食盐、香葱、大蒜、料酒、生抽、香醋、辣椒油。1、五花肉洗干净，放入清水中，加入适量食盐搅拌溶解，浸泡1小时，当水变得十分清澈后就可以了。＜br>2、五花肉冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，大火煮开后撇掉浮沫，小火煮20分钟，捞出晾凉，切成薄片。＜br>3...

白水煮肉做法：食材用料：猪肉400g，糖一点，鸡精一点，胡椒粉适量，葱一根，味极鲜适量，八角一个，葱一根，十三香一点，香叶几片，姜两片，山楂片几片，芝麻油适量，牛肉酱适量，香菜一根，盐适量，蒜泥适量 步骤：1.首先备好肉，肥瘦都有的，清水泡洗干净 2.锅中水烧开把肉放到锅里烫一下再拿...

白水猪肉的做法 将一大块猪里脊洗净，切成三或四小块。加略高于肉块的冷水入锅，大火烧开，撇净浮沫。取出猪肉块，略放凉，切成厚片，放回锅中。加入姜片、葱结、天麻，改小火炖煮。视肉量增减炖煮时间，软烂即可，起锅前加一小匙盐和几滴香油，略搅动，再煮约三五分钟。清淡简单的白水猪肉就完成...

1. 准备材料：猪里脊肉一块、姜两片、葱一根、天麻（可选）3片。2. 处理猪肉：将猪里脊肉洗净，切成适口大小的块。3. 焯水：将切好的猪肉块放入冷水中，水量稍高于肉块。大火煮沸后，撇去浮沫。4. 切厚片：取出猪肉块，稍微放凉，然后切成厚片，放回锅中。5. 加调料：加入姜片、葱结和天麻...