1、材料：牛肉400g、胡萝卜200g、蒜苗30g。2、将牛肉洗净切好备用。3、将蒜苗洗净切好备用。4、将胡萝卜洗净切成片备用。5、在锅中放入适量油，烧热后加入切好的大蒜。6、加入适量花椒爆香。7、将切好的牛肉倒入锅中。8、迅速翻炒一会。9、加入切好的胡萝卜。10、迅速翻炒一会。11、加入适量食...

数位是国内的商业位置大数据公司， 凭借13年行业深耕，数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术，致力于通过科技创新、产品创新，赋能千行百业商业决策。 目前，数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」，连锁拓展开店首选...

1. 番茄土豆炖牛肉：这道菜色泽鲜艳，口感酸甜可口。首先将牛肉切块焯水，然后与炒香的葱姜蒜和八角、香叶等调料一起翻炒。接着加入切好的番茄块，炒出汤汁，再加入适量的清水炖煮。当牛肉炖至七八分熟时，加入土豆块继续炖煮，直至土豆软烂，最后调味收汁即可。2. 萝卜炖牛肉：萝卜与牛肉的搭配既...

1、食材：牛肉500g、生抽4勺、老抽2勺、黄豆酱1勺、糖半勺、料酒2勺、葱20g 2、姜20g、桂皮1块、八角2颗、花椒1小把、香叶2片。3、牛肉冷水下锅，加葱姜，煮出血沫。4、焯好的牛肉捞出放进电饭煲里。5、刚刚煮牛肉的原汤不要倒，捞出血沫，倒入电饭煲内，没过牛肉。6、准备好一个小碗调...

1、食材准备：牛肉500克、生抽四勺、老抽两勺、黄豆酱一勺、糖半勺、料酒两勺、葱两根、姜两片、桂皮一块、八角两颗、花椒一小把、香叶两片。2、牛肉处理：将牛肉冷水下锅，加入葱姜，煮至血沫浮出。3、牛肉焯水：将焯好水的牛肉捞出，放入电饭煲中。4、原汤利用：将煮牛肉的原汤过滤去沫，...

做法1：青椒炒牛肉 准备食材如下：牛肉200克，青椒2根，尖椒2根，淀粉10克，鸡粉1茶匙，盐1茶匙 具体做法如下：牛肉切片，青椒块，尖椒切块，牛肉加淀粉，搅拌均匀，锅中放油，牛肉炒至变色，加鸡粉，盐翻炒均匀，放青椒，翻炒至断生即可！做法2：苦瓜炒牛肉 准备食材如下：苦瓜1根，牛肉100克，蚝油...

一、炖牛肉的家常做法 材料：牛肉500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、糖适量、清水适量。做法：1.将牛肉洗净，切成适当大小的块状。2.将牛肉放入锅中，加入适量的清水，放入姜片和葱段，加入料酒煮沸。3.将煮沸后的牛肉捞出，用清水冲洗干净，去除浑浊物质。4.将煮好的牛肉再次放入...

1、主料：牛肉适量 2、辅料：盐适量、葱适量、姜适量、大料适量、香叶适量、料酒适量、白糖适量 3、酱油适量、甜面酱适量。4、做法步骤：牛肉切块，放清水里泡出血水备用。5、将牛肉焯水备用。6、准备好葱姜，大料，香叶备用。7、将牛肉放电压力锅里，放葱姜，大料，香叶，放料酒，酱油，甜面酱，盐，...

2、步骤：（1）牛肉切条备用，兔兔家人喜欢大口大口吃肉，所以牛肉切得大了点。喜欢吃牛肉丝的朋友，可以切小一点，牛肉冻一会儿，就很容易切小了。（2）尖椒和红椒切好备用，不能吃辣的可以放柿子椒，味道也是不错的。（3）生姜大蒜切好，放入些许清水放置一会儿，让大蒜释放出蒜素，生姜最好就是榨汁...

1、准备一些牛健子肉，沙姜，高良姜，黄酱，黄豆酱油，黄油，陈皮，茴香子，白芷，白豆蔻，砂仁，草果，香叶，干辣椒，桂皮，花椒，八角，生姜，大葱，冰糖，食盐。2、把牛腱子肉清洗干净以后备用，把一些辅助的香料用纱布包起来。3、和牛肉一起放进锅里面，加入适量的水煮开，水没过牛肉就可以了。4...

1、主料：牛肉400g，调料：花生油适量，食盐适量，姜15g，生抽适量，酸萝卜200g，玉米淀粉适量，胡椒粉3g。2、牛肉切块用生抽、玉米淀粉、姜茸、葱头、花生油腌制一个小时。（玉米淀粉可以放多点，这样腌出来的牛肉才更嫩滑）。3、萝卜切丝备用。4、牛肉腌够一个小时后，用水冲洗干净里面的淀粉。5、...