按照上图的步骤 再加一次辅料放入 剁2分钟（根据肉末的细腻程度）请点击输入图片描述 剁好的肉末放入碗中， 倒入鸡蛋 胡椒粉 盐 鸡精 耗油 淀粉搅拌均匀 请点击输入图片描述 抄手皮放入适量的馅儿(多了会涨开)请点击输入图片描述 对折 请点击输入图片描述 酱油或者肉馅儿抹到三角形左上角 请点击输入...

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鸡精 胡椒粉 生粉 蛋清 熟芝麻 葱末 四川红油抄手的做法 猪梅子肉400克，搅打成蓉，15克生姜捣烂加几粒花椒和一勺半盐用15克温水调匀，泡20分钟后，将泡过的水倒入肉泥中，加适量鸡精、胡椒粉、生粉、蛋清调匀成馄饨馅 馄饨皮一摞，市场有售 将馄饨皮包入适量肉馅制成馄饨生坯...

用料主料：馄饨皮、菜肉馅调料：老抽、生抽、陈醋、辣椒油、上汤、盐、味精、糖、蒜蓉、香菜、红油 做法 1、将老抽、生抽、陈醋、辣椒油、上汤、盐、味精、糖、蒜蓉熬制成抄手汁。2、取馄饨皮包入菜肉馅，入沸水锅中煮熟，装盘。3、在抄手盘中浇上抄手汁，再淋上红油，也可撒上少许香菜末，即可...

1、藕粒、猪肉末、玉米粒一起倒入容器中拌匀。2、加入葱末拌匀。3、加入料酒，生抽，盐，香油，糖一起拌匀。4、做好的抄手馅包好抄手后就可以下锅煮了。5、煮好的抄手装碗就可以食用了。

买一点辣椒面（粗细都可以），然后将其倒入已经煮熟的菜油（除猪油别的都可以）中，注意不要再加火。不然辣椒会弄焦，是苦的。假如你想吃水饺那就可以直接将弄好的辣椒加到碗中，最好还是加点黑醋（棕色醋或白色的都不合适，而且不好吃），或许北方有小葱就加小葱，大葱味道太大了。吃干饺就好办，...

家庭做法：猪杂骨两斤最好是背脊骨（俗称龙骨）加一根筒子骨敲断，放入一块拍过的姜，大火烧开去除浮沫，加入半斤黄豆芽小火熬制一小时以上即成。黄豆芽在提鲜方面起着非常重要的作用。大碗乘半碗熬好的汤，再放入自己喜欢的作料，如辣椒油、花椒面、酱油、醋、蒜泥等，舀进煮好的馄饨，面上撒些...

首先需要将猪肉剁成肉馅，加入葱、姜、蒜、酱油、花椒粉、辣椒粉等调料拌匀，然后将调好的肉馅包入薄如蝉翼的面皮中，制成抄手。接着，将抄手下入沸水中煮熟，捞出后沥干水分。最后，将煮熟的抄手放入碗中，加入红油、花椒油、酱油、醋、糖、葱花、香菜等调料拌匀即可食用。而馄饨的制作方法相对简单...

那么抄手怎么做呢？主要用抄手皮20张，猪绞肉172克，然后再用一勺葱花，然后再用一些盐，以及一些酱油，料酒，生粉和鸡精，然后调味瓶苗选用的是其他的，比如说烟盒，酱油，先把猪肉放在碗里面，加入一些油和酱油料酒，以及一些身份，再加入一点清水，硕士生向一个方向，慢慢的搅拌，然后腌上，75分钟左右...

食客调侃说：老板，你这生意硬是要得，馄饨往开水锅里一丢，一抄手的功夫，馄饨就好了，味道也是老麻，干脆叫老麻抄手得了。老麻抄手由此得名。2、口感 老麻抄手有四味：麻、辣、鲜、香。而“麻”居首位，麻味醇厚，辣味独特，色泽红亮，鲜而不腻，入口醇香。椒麻抄手有红油味、麻辣味、酸辣味...

1. 将肉剁碎，加入鸡蛋、胡椒粉、盐、味精、麻油拌匀，即是肉馅。2. 面粉加清水揉成团；揉匀后稍停10分钟，搓成直径1.5厘米的长条，再截成1厘米长的小段。面段稍压平，用擀面杖碾成薄皮。3. 每张馄饨皮包入适量肉馅，先对折成三角形，再两次对折成形。4. 将甜酱油、红辣油、蒜泥、葱花、醋...