1) 大白菜洗净沥水，用刀拍一下，切成条。干红辣椒撕成碎末。2) 炒锅加菜油，烧成7成热，下撕碎的干辣椒，炒至略微发焦，放入姜末和白菜，油稍微大一点把白菜煎一下，很香。3) 旺火快炒，加醋，酱油，盐，白糖煸炒至白菜呈金黄色时，用湿淀粉勾芡，淋芝麻油，颠翻均匀即可出锅。4、凉拌咸白...

要做好吃的大白菜，可以尝试以下几种烹饪方法：1. 清炖大白菜：将大白菜切成适当大小的块状，放入锅中加入清汤或鸡汤炖煮，加入适量的盐和其他调味料，如姜片、葱段等，炖至大白菜变软烂即可。2. 红烧大白菜：将大白菜切成适当大小的块状，锅中加入适量的油热锅，放入大白菜翻炒均匀，加入适量的盐、...

1.白 菜 炖 粉 条 食 材：大白菜、粉条、五花肉、鲜香菇、姜、酱油、盐 做 法：1. 清水煮沸，放入粉条煮5分钟捞出沥干，加少许油拌匀防止粘连 2. 起锅热油，放入五花肉片翻炒1分钟盛出 3. 放入姜丝、香菇片爆香，倒入白菜调大火炒1分钟 4. 加少许水，调入适量盐、酱油，炒匀加盖焖3分钟...

1、清炒白菜。大白菜最简单的做法，首先白菜切片，放一些水煮开，再加入适量盐油或酱油即可。2、醋溜白菜。白菜切片，放入锅里差不多煮熟加入适量醋、酱油生抽和糖。3、白菜炖肉。白菜、肉切片，先把肉放入锅内再放适量调料，煮熟后放入大白菜煮熟就能吃。4、白菜豆腐。白菜切片，豆腐切成小块，先把...

1、醋溜白菜 大白菜是平时常吃的青菜，它不仅好处，还蕴含着丰富的营养，平时可以用大白菜做醋溜白菜吃，味道相当好，首先需要准备大白菜、姜、醋等调味料，然后将大白菜清洗切成斜片，将大白菜放入锅中烧热，然后放入调味料进行炒上2分钟，醋溜白菜就完成了。2、白菜炒蛋 首先需要准备大白菜、鸡蛋、...

做法：1、白菜洗净掰成小块，用盐腌一晚上，第二天冲洗盐份，控干水。2、江米面加少许水懈开，炒锅加水烧开，倒入江米糊搅均放凉。3、辣椒面用少许开水冲泡放凉。5、辣椒糊中放入搅碎的蒜，姜，梨，鱼露，韭菜，少许盐和江米糊。6、把控干水份的白菜放入盆中，加入辣椒糊拌均，放置2-3天进行...

最简单家常的做法，只需将白菜洗净切丝，热锅下油，倒入白菜翻炒片刻，加入调料调味即可出锅。清脆爽口，百吃不厌。2. 酸辣白菜 在清炒白菜的基础上，加入醋、白糖、辣椒等调料，翻炒均匀。酸辣开胃，令人食欲大增。3. 猪肉白菜炖粉条 将猪肉切块，白菜切丝，粉条泡软。锅中倒油，放入猪肉翻炒至变色...

1. 大白菜清炒就很好吃啊。作料：大蒜，红干尖椒。（吃白菜叶子）2. 白菜梆子。白菜梆子切成细条状。作料：大蒜，红干尖椒。炒的时候放点醋和白糖，很好吃。3. 大白菜炖鱼头汤。炖鱼头汤的时候放大白菜，放点豆腐也是很好吃的呢。（白菜叶子）4.大白菜炖猪血 作料：生姜，红干尖椒 ...

腌制大白菜：酸爽开胃 腌制大白菜是一种传统的冬季保存白菜的方法。将大白菜帮切块，用盐腌制出水分，挤干水分。加入姜丝、辣椒粉、花椒粉等调料搅拌均匀，放入坛子或容器中压实，密封后发酵。腌制好的白菜酸爽开胃，是许多人冬季的挚爱。大白菜沙拉：健康清爽 大白菜沙拉是一种健康清爽的西式吃法。将...