1、主料：冬瓜700克、五花肉400克、油适量、盐适量、酱油适量、花椒适量、八角适量、葱适量、姜适量、香叶适量。2、五花肉和调料准备好。3、先来处理肉，把肉切成小块。4、葱、姜切好备用。5、冬瓜去皮切成滚刀块。6、先把切好的肉用水汆一下。7、然后锅里放油，放入超好的肉加入调料翻炒一下。

1、冬瓜切成块。2、猪肉切碎，葱姜蒜切碎。3、锅内倒入油，油热后倒入猪肉翻炒。4、炒到猪肉变成白色后，加入葱姜，干辣椒翻炒，然后加入盐，胡椒粉，酱油，味极鲜（也可不放）翻炒后加水，然后倒入冬瓜，大火炖十分钟，转小火炖五分钟。5、然后加鸡精，少许醋（加醋可以提鲜）蒜，然后就可以出...

1、冬瓜去皮后洗干净，切成0.5CM厚度的块状。2、五花肉切好，条状片状都可以，肥瘦也可分开，肥的先在锅里炸出油。3、青椒洗干净切好备用，葱姜蒜切好。4、大火热锅放入肥肉，把油都练出来后放入葱姜和八角、红辣椒，接着把其他的肉肉放进锅里翻炒。5、放料酒、生抽、老抽和糖，翻炒均匀后盖...

1、材料：猪肉、冬瓜、姜、蒜、葱、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、白胡椒粉。2、猪肉切块，用开水焯水后用冷水冲洗干净备用。冬瓜去皮去瓤，切块；葱切段，姜切片，蒜切末备用。3、锅热油后，加入葱姜蒜爆香。加入猪肉块一起翻炒至微黄。加入料酒、老抽、生抽、翻炒均匀。倒入适量的水，待水烧开...

1. 准备工作：将猪肉切成小块，用开水焯水去腥味。2. 热锅凉油，将姜片爆香，然后加入猪肉煎至两面金黄。3. 加入适量的料酒，炒均匀。4. 加入足够的清水，水量要稍微多一些，因为冬瓜会吸水。5. 将冬瓜去皮后切成块，放入锅中，加入葱段。6. 调入适量的盐，盖盖慢炖。7. 煮至冬瓜烂熟，猪肉酥...

炖冬瓜猪肉是一道美味的家常菜，下面是一种简单可口的做法：材料：- 冬瓜：适量 - 猪肉：适量 - 姜片 - 大葱 - 料酒 - 盐 - 鸡精 - 生抽 - 蚝油 - 水 做法：1. 将冬瓜去皮，切成块状；猪肉洗净切块，用开水焯水去腥味，捞起后冲洗干净备用。2. 锅中热油，放入姜片和葱段爆香，加入猪肉煸炒...

5ml、香菜1根。1、清洗好猪肉切成两块备用，冬瓜去皮去籽，洗净切片（筷子头厚度）。2、起锅烧水，多放水，煮汤用，水开后，放入猪肉、花椒5克、老姜1片、白酒（料酒）5ml，中火煮10分钟。3、10分钟后，捞出猪肉。4、放入冬瓜，盖锅盖，小火焖煮。5、小火煮10分钟左右，即可放盐调味，出锅。

1、冬瓜2500克，香菇（鲜）100克，竹荪(干)125克，猪肋条肉（五花肉）300克，鸡骨架500克，冬笋50克，盐3克，香油10克，猪油（炼制）100克，黄酒10克，淀粉(豌豆)10克。2、美食做法：冬瓜去皮，然后分为12块，取用靠瓜青1.2厘米处改为圆形，直径6厘米。然后用小刀雕成金钱形状。用热白猪油把...

1. 准备食材：猪肉洗净，切成适口的块状，用料酒和生抽腌制10分钟。冬瓜去皮，切成厚片，洗净备用。2. 炒制过程：锅中加入适量的调和油，加热至五分热。加入姜片炒香，然后放入猪肉块，翻炒至变色。接着，加入冬瓜片，继续翻炒。3. 炖制过程：这时候，加入适量的食盐和醋，翻炒均匀。加入清水，没...

首先，准备好食材，主要包括冬瓜、猪肉和配料，如姜、蒜、葱等。将猪肉切块，用沸水焯水去除血水。冬瓜去皮去籽，切块备用。接着，将锅烧热，倒入适量油，放入姜、蒜、葱爆香，加入猪肉煸炒至变色。然后放入冬瓜块，加入适量清水，煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到冬瓜熟软，猪肉味道浓郁。最后，加入...