制法： 1�猪棒子骨、牛棒子骨洗净后敲破；鸡爪骨洗净；生姜拍破；大葱挽结。2�先将猪棒子骨、牛棒子骨、鸡爪骨入沸水锅中焯一水，捞出放入清水锅中，加入生姜、大葱、料酒，用大火烧开后，转用小火熬至汤色乳白，打去料渣不用，即得鲜汤。3�将火锅底料平均分...

用电饼铛烙硬面火烧的做法:一、材料 面粉300g、老面100g、油15ml、盐2g、水适量 二、做法 1.将面粉中加入适量水、盐、拌成絮状，加入一块老面。2.揉成较硬的面团后，再加入一点花生油。3.再次揉匀醒发十分钟。4.醒发后的面团搓成长条，切成每个约50克的面团。5.搓成与小拇指差不多粗的长条...

做法：1、酵母用温水稀释，静置2分钟；2、添加面粉，特色面食 用筷子搅拌成湿面絮；3、揉成光滑的面团，放在温暖处发酵至一半，不完全蓬松；4、取出，一边揉一边添加干面粉，揉成光滑的面团；5、分割成等大的面剂，揉匀，擀成薄饼状；6、平铺进烤盘；7、180度上下火烤20分钟。

1、首先我们准备普通面粉500g，加入5g酵母，加适量的油。2、用320g温水和面，把它揉成中等软硬的面团，盖上保鲜膜，密封醒发1小时，让它发酵。3、面团发好之后，可以看到里面有很多蜂窝状的气孔，这个是已经发好了。4、在案板上撒上一些干面粉，把它揉揉，排净里面的空气，接下来我们把它搓长条，下...

杠子头火烧的做法步骤 步骤 1 盆中加入500克面粉，加入白糖，搅拌均匀 步骤2 酵母倒入200克温水中，搅拌充分溶解，酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌，搅成大棉絮状，和成一个硬面团。硬面火烧和面挺吃力，但是并不难，一定要耐心哦。和好的面团放在盆里，盖上锅盖，发酵到至原来的1.5倍大。步骤 3 取...

杠子头硬面火烧的做法如下：首先准备好面粉、酵母、水和糖。将酵母和糖放入水中溶解，静置几分钟待酵母活化。然后，将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，直到面粉完全吸收水分，形成一个稍硬的面团。接下来，将面团放在案板上，用杠子反复压面，直到面团变得光滑有弹性。再将面团分成小块，搓圆后压扁，...

芝麻酱芝麻，调料：盐，花椒粉，白糖 做法 1、自发粉加适量温水和成面团醒30分钟（面团要软一些）。2、盐和花椒粉一起放入小碗中搅拌均匀。3、面团擀成大片，抹上芝麻酱，均匀的撒上花椒盐，卷成长条，再切成大小合适均匀的段做成小火烧，在上面抹一层淡淡的糖水，粘上芝麻用电饼铛烤至成熟即可。

1、取一大洁净盆，将所需面粉量称好倒入。2、将酵母溶解于温水中，温度大约30度，然后逐渐将溶解了酵母的水倒入面粉中，不断用筷子搅拌至面粉结成絮状。3、将面粉揉合成表面光滑、柔软的面团。若面团偏硬，可适量沾水继续揉制，直至达到“三光”状态。4、将揉好的面团覆盖上两层湿布，放置进行初次...

1、将揉好的面团分成等量大小的剂子,擀开,大概是一个一元硬币的厚度。2、用刷子在面的其中一面刷上水,均匀的撒上芝麻 3、放入已经预热好的电饼铛(想要更香可以在锅中刷些油),盖盖儿,一两分钟后起锅,拿出来,就可以吃了。

1、准备用料。面粉400克、水240克、酵母2克、五香粉1小勺、盐2克、色拉油20克、面粉30克、芝麻油10克。2、面粉加入酵母和水，用筷子搅成絮状。再揉成光滑面团，盖上保鲜膜放到温暖湿润的地方开始发酵。最后发酵成蜂窝状。3、面团移到揉面垫上，再次揉光滑，排出面团的气体。再分成8个小面团松弛...