吃着发苦的虾是坏了，这样的虾是不能继续食用的，不过也有一些虾发苦是因为它内部含有一些亚硝基化合物，因这种原因发苦的虾也不能继续食用，所以我们平时在遇到发苦的虾时可直接选择将它丢弃。吃着发苦的虾是不是坏了 我们平时在吃虾的时候如果发现它的味道有一些苦涩的话，那就有可能是这个虾...

虾吃着发苦有可能是虾已经了，但也有可能是虾在烹煮过程中被过多的盐、油和味精所影响所导致。建议不要食用发苦的虾，以避免消化不良和食品中毒等问题。

肯定是坏啦不能吃！肉类坏了都会产生毒素，吃了后引起食物中毒的。

因为虾仁里边含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，不经意之间就会发苦，如果发苦的话不要食用，会导致吃进去致癌的物质。可以用水泡上几遍，或者是在太阳下暴晒几个小时，这样会减少致癌物质。

虾仁发苦有可能是虾变质导致的，建议您不要食用，虾仁里边主要含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，误食后不经意之间就会发苦，为了您的健康，如果发苦的话建议不要食用。下面来看一道虾仁的做法：虾仁羊肉汤做法步骤：它是一道以虾仁、羊肉为主要食材的汤品，鲜香可口，能够温补肾。下面来看看相关食材...

发苦不能吃。虾吃着发苦是指吃了变质或被毒素污染的虾，会引起食物中毒，但是否中毒要根据实际情况进行综合判断。

小龙虾苦了很可能是坏了。正常情况下，小龙虾做出来都是香辣可口，肉质Q弹，吃起来是没有任何异味的，如果做出来的小龙虾吃起来有点苦，那么很可能是小龙虾已经变质坏掉了，肉质开始，会产生一些怪味，所以吃起来会有点苦味，这种一般是不能吃的，会有很多的细菌和微生物，吃了之后会危害身体健康...

虾尾变质、烹煮时间过长。1、虾尾变质。虾尾肉质，会产生怪味，所以吃起来会有苦味，这种是不能吃的，会有很多的细菌和微生物，危害身体健康。2、烹煮时间过长。虾尾烹煮时间太长，锅里面的香料就会浓缩，会产生苦味，这种味道和口感会很差。

死的小龙虾千万不能食用，因为龙虾死后，体内的大量细菌立刻分解，很容易就引起食物中毒。新鲜的小龙虾鲜亮饱满，肉质紧而有弹性，如果是放置了一段时间或是已死的小龙虾，则肉质酥软，看上去空空的，不饱满。另外，龙虾中绿色的“龙虾肝”及小龙虾的头部千万不要吃，因为这些器官(肝脏)及头部储存着毒素...

一般来说,虾头是含有大量的蛋白质,营养丰富,但是由于现在无论是海里,还是河里江里,污染和泄露问题严重,而虾的头部血管密集,鱼虾类吸收到体内的有害物质主要是通过血液来流通,所以,现在吃鱼吃虾,最好要把血洗干净,虾头最好不要吃,鱼籽也尽量少吃....