茶道韩信点兵成为茶艺表演的一个步骤，主要展现于工夫茶（或功夫茶，下同）艺中，尤其是潮州工夫茶惯用，是工夫茶表演过程中斟分茶汤的最后步骤。经“关公迅城”之后，“韩信点兵”对茶汤斟分的均不均、匀不匀，所起作用已经很小，但从表演的艺术层面来看，上下几次点滴的柔美姿态，却特别地引人注目。

总的来说，“关公巡城”与“韩信点兵”是泡茶艺术中不可或缺的环节，它们通过精妙的分茶手法，将茶汤的浓度均匀地分配到每个小杯中，实现了茶汤的美学统一，展示了深厚的茶文化内涵。

冲功夫茶的方法也是极为讲究的,分为八步:第一步先洗杯,名白鹤沐浴。第二步舀茶,又叫观音入宫。第水入壶,叫高山流水。第四步刮沫又称春风拂面。第五步倒茶,叫韩信点兵。第六部要把剩下的茶一点一点地倒叫韩信点兵。接下来就是喝茶了,不过喝茶前要先看一看,闻一闻叫赏色闻香。最后才可以喝了,叫品...

传统的韩信点兵是将士兵们排成行列，然后通过数数来准确确定兵力。而潮州功夫茶可以说是这样的一种产品：在外观上和其他功夫茶类似，但其品质却是独一无二的。因此，潮州功夫茶品牌通过“韩信点兵”的名称，表达了自己在品质上的卓越之处。此外，相对于其他功夫茶品牌，潮州功夫茶在市场上的知名度还相对...

八个顺序分别是：1 白鹤沐浴 （洗 杯）2 乌龙入宫 （落 茶）3 悬壶高冲 （冲 茶）4 春风拂面 （刮 沫）5 关公巡城 （倒 茶）6 韩信点兵 （点 茶）7 鉴尝汤色 （看 茶）8 品啜甘霖 （喝 茶）

根据查询茶百科显示，功夫茶顺口溜口诀如下：鉴赏品茗、孟臣淋霖、乌龙入宫、悬壶高冲、春风拂面、重洗仙颜、若琛出浴、玉液回壶、游山玩水、关公巡城、韩信点兵、敬奉香茗、品茗审韵、高冲低筛、若琛复浴、重斟妙香、再识香韵、三斟流霞。所谓功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法...

意在温壶。待茶叶放进去以后，香气馥郁，用沸水冲泡，高扬芬芳。这一基础仪式，充分体现了主人的专业与细心。功夫茶文化 白鹤沐浴（洗 杯），乌龙入宫（落 茶），悬壶高冲（冲 茶），春风拂面（刮 沫），关公巡城（倒 茶），韩信点兵（点 茶），鉴尝汤色（看 茶），品啜甘霖（喝 茶）。

潮汕工夫茶的十八道泡法步骤为：鉴赏香茗、孟臣淋霖、乌龙入宫、悬壶高冲、春风拂面、重洗仙颜、若琛出浴、玉液回壶、游山玩水、关公巡城、韩信点兵、敬奉香茗、品茗审韵、高冲低筛、若琛复浴、重斟妙香、再识醇韵、三斟流霞。第一道、鉴赏香茗：用茶则从茶藏中取出一壶量的茶叶，置于赏茶盘中，...

1. 选购高品质的功夫茶，准备好茶具和开水。2. 烧开水至约85℃左右，等待一段时间让水温稍微降温。3. 取出一小撮茶叶放入茶壶中，用开水沏一次茶叶，然后倒掉水。4. 再次将开水注入茶壶，一边旋转茶壶一边注入，然后立即倒出茶汤，这叫做“润壶”。5. 第二泡茶水，先摇动茶叶，然后注入开水，倒出...

第二次注水也是工夫茶中的第一种泡法。第一种泡法的名字是：关公巡城 泡法：将水从碗边注入，大概注有八成满的时候便把碗盖盖上，再将水沿碗盖和盖碗相接的边缘巡一圈。第二种的名字是：韩信点兵 泡法：第一步和上一种是一样的，先注入八成的水，然后一点一点的把水滴在碗中的茶叶上，...