1、准备食材：主要就是白萝卜，糖，醋，盐，辣椒，蒜，姜。2、将萝卜切成片或者切成条，用水焯一下，然后放入凉水中泡一会儿，这一步的目的是为了去掉萝卜的生味，同时增加脆感。3、用少量的盐和糖，再加适量的醋（陈醋或白醋）调成酸甜汁，糖和醋的比例大概是1:1或者根据个人口味来调整。4、将...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

把白萝卜清洗干净（不用去皮），切成长条，如果中间萝卜芯糠了就把芯片掉，然后加盐杀水。准备好姜片，蒜瓣（蒜可以切片，也可以拍一下）白糖750g，白醋800g，盐50-100g（根据腌萝卜的咸淡掌握），小米辣带汤100g左右就好，能吃辣的可以多加点，味精50g，鸡粉50g，柠檬2-5片随意！把调料搅匀化开就好...

1.先将新鲜萝卜清洗干净，然后切成1.5厘米左右的正方形，接着撒上3克食盐，将萝卜腌制20分钟，沥干水分即可备用，个人建议做泡萝卜时不要削皮，因为萝卜皮吃着很脆，泡好后很好吃。2.将白醋、泡椒、小米椒、花椒、白糖全部放入到锅中，大火将水煮开，然后放凉后即可备用。3.准备好一个干净的玻璃瓶...

1. 新鲜的红萝卜：选择外皮鲜艳，大小适中的红萝卜。洗净红萝卜，削去外皮，然后切成细条或块状。2. 盐：用于腌制红萝卜的盐，最好选择无添加剂的海盐。3. 糖：用于增加酸甜味的糖，可以使用白砂糖或红糖。4. 白醋：用于腌制红萝卜的酸度来源，可以根据个人喜好来调整使用的量。5. 温水：用于腌制红...

酸甜爽口脆萝卜的做法 材料：白萝卜 500克红椒 1个葱姜蒜适量白糖 50克醋 50毫升盐 适量生抽 适量料酒 适量淀粉 适量清水 适量食用油 适量步骤：将白萝卜去皮，切成小块，红椒切丝，葱姜蒜切末备用。将白萝卜块放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入红椒丝翻炒。加入...

那么酸甜的脆萝卜怎么做呢，请看下文。先将白萝卜去皮洗净，切成小方块，跟大母指差不多大，再加上白沙糖、白醋、盐拌均匀，再用保鲜膜做好的萝卜密封起来，再放冰箱里保鲜24-36小时左右，时间越久萝卜越入味，再从冰箱里拿出来，去掉保鲜膜，用牙签尝一个萝卜块，又脆又酸甜特别好吃。

要制作美味的酸甜脆萝卜，首先让我们来看看其详细步骤。这款小菜的美味源于其简单的制作过程。你需要准备新鲜的萝卜、适量的盐、白糖、米醋、生姜、小红辣椒、蒜蓉和可选的香菜。将萝卜去皮洗净，切成细条，这样可以更好地吸收调料的味道。开始腌制，将萝卜条与盐混合，静置15-20分钟，让其自然出水，然后...

1. 选择白萝卜和胡萝卜搭配，制作出酸甜爽口的脆萝卜，其汁水丰富，每一口都能感受到满嘴的清爽。2. 准备食材：白萝卜1根，胡萝卜半根，白醋、白糖、食盐适量，小米辣5个，柠檬1个。3. 将白萝卜带皮切成粗条，再切成小丁。胡萝卜为了配色，半根即可，也切成与白萝卜相似的小丁。4. 将两种萝卜丁...

1、准备白萝卜1根，洗净，挑选粗大点的，用手指弹一下，会发出比较硬实的声音，这样的吃起来口感比较脆，这是老人说的，大家试一试就知道啦。2、先来制作短时间可食用的，将萝卜切成小长条，然后撒入适量的盐，用筷子拌匀，腌制20分钟，等它变软了，使劲的把它的水分挤出来。3...

1、备用食材：白萝卜1根，胡萝卜半根，白醋适量，白糖适量，食盐少许，小米辣5个，柠檬1个；2、白萝卜带皮先切成粗条，再切成丁，胡萝卜是为了配色的，用半根就行了，胡萝卜也需要切成与白萝卜一般大小的丁；3、两种萝卜丁混合放在一起，加上盐，腌制一个小时出水，可以看到盆中有许多的汁水，将...