苦苣菜的拼音：kǔ jù cài 【中文学名】：苦苣 【拉丁学名】：Cichorium endivia 【别 称】：栽培菊苣、苦苣、明目菜、苦细叶生菜 【界】：植物界 【门】：被子植物门 【纲】：双子叶植物纲 【亚 纲】：菊亚纲 【目】：菊目 【科】：菊科 【属】：菊苣属 【种】：苦苣 【分布区...

1. 维生素：苦苣菜富含多种维生素，包括维生素A、维生素C、维生素K和维生素B群。这些维生素对于促进免疫系统健康、维护视力和皮肤健康、增强骨骼健康等都有着重要的作用。2. 矿物质：苦苣菜含有丰富的矿物质，包括钾、钙、镁和铁等。这些矿物质对于维持血压稳定、骨骼健康、肌肉功能和红血细胞生产等都非常...

苦苣菜可以生吃，它内部不含对人体有害的物质，只需要清洗干净即可，但若是不喜欢苦苣菜的苦味，就可以将它焯水并放入水中浸泡来减少苦味。清洗干净的苦苣菜可以切成段再和焯熟的花生、食盐、生抽、食醋等物凉拌食用。苦苣菜直接吃还是焯水吃 苦苣菜是一种可以直接生吃的蔬菜，它内部不含对人体有害的物质...

1. 降低血脂：苦苣菜富含大量的膳食纤维和苦味成分，能够促进胆固醇的排泄，帮助降低血脂，减少心血管疾病的发生风险。2. 保护肝脏：苦苣菜中的苦味成分有助于刺激胆固醇的排泄，促进肝脏的解毒功能，保护肝脏健康。3. 提高消化功能：苦苣菜中富含纤维素和多种酶，有助于促进肠道蠕动，增强消化功能，预防便...

苦苣菜的功效与作用 1、苣荬菜具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、法瘀止痛、补虚止咳的功效。2、对预防和治疗贫血病、维持人体正常生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。3、食用苣荬菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能。4、苣荬菜中丰富的铁元素有利于预防贫血，多种...

读音：kǔ jù cài 简介：苦苣菜又称：滇苦菜、苦荬菜、拒马菜、苦苦菜、野芥子，英名CommonSowthistle，属于菊科，苦苣菜属。一、二年生草本，高30~90厘米。根纺锤形。茎直立，粗壮，上部分枝，无毛或上部被腺毛。花、果期7—9月。苦苣菜为一年生或越年生草本。种子繁殖。在西北地区于秋季出苗，...

苦苣菜是一种优秀的保健食品，其白浆中含“苦苣菜精”、树脂、大量维生素C以及各种类黄酮成分。常食苦苣菜食品可防治多种细菌或病毒引起的感染症以及提高人体免疫能力。四、苦苣的食用方法 1. 凉拌苦苣：将苦苣洗净切段装盘，加入煸香的干辣椒丝及调味料，拌匀即可。2. 三色苦苣沙拉：混合罗马生菜、...

一、鲜食方法 将新鲜苦苣菜彻底清洗后，放入沸水中焯煮2至3分钟，随后捞出放入冷水中浸泡，以减轻苦味。处理好的苦苣菜可凉拌、蘸酱、制馅或直接炒食。二、制作干菜 当苦苣菜收获量较大时，可将其洗净后焯水，再进行冲洗，随后在阳光下晒干或使用烘干机烘干保存。需要食用时，提前用热水浸泡软化，可...

苦苣菜 一年生或二年生草本植物。根圆锥状，垂直直伸，有多数纤维状的须根。茎直立，单生，高40-150厘米，有纵条棱或条纹，不分枝或上部有短的伞房花序状或总状花序式分枝，全部茎枝光滑无毛，或上部花序分枝及花序梗被头状具柄的腺毛。基生叶羽状深裂，全形长椭圆形或倒披针形，或大头羽状深裂，...

苦麻菜的学名是苦苣菜。生于田野、路旁、村舍附近。其嫩茎叶含有丰富的胡萝卜素、VB2和VC，可供食用。苦苣菜全草入药，有清热解毒、凉血止血、祛湿降压的功效。其嫩茎叶可生食，也可用沸水烫一下，再换清水浸泡，除去苦味，然后凉拌或炒食。分布于全球、欧、亚洲、温带及亚热带地区，生长于海拔170...