1.泡菜洗一下可直接吃,吃粥时就碟泡菜,一会儿会吃上几大碗2.也可切成小块然后煸炒一下,泡菜特有的风味更显突出.入锅顶多2分钟.口味可根据自己的习惯用干辣椒炝锅,放盐和糖.3.可以拌着吃。因为泡菜较咸,可以将黄瓜丝与泡菜丝混...

夏天泡菜做法如下：1、黄瓜洗净，切成6厘米左右的段，一端打上十字花刀，放入碗中，撒上粗盐，腌制1小时，用清水冲洗干净，挤出多余水分。2、韭菜洗净，切成1厘米左右的段。3、取一小碗，放入糯米粉、冷水，搅成糯米糊。4...

1、把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。2、白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌渍。3、接着，在无油的锅里加入适量的水(视泡菜坛大小)，大火加热。4、水沸之后倒入上面的材料(白酒、姜、盐、朝天椒、大料、花椒、沙糖)，...

将泡菜坛洗净控干,干辣椒先洗净去蒂控水,老姜刮皮洗净,把以上调料放坛中备用;将清水注入坛中,在坛沿内放水,盖上盖子,即成泡菜水;将各种蔬菜洗净晾干水份,放入坛内用盖子盖严,夏天放室外凉爽处1至2天,冬天4至5天即可食用。特点...

我做泡菜还是跟着妈妈学的的,不得不说经验是非常重要的,妈妈做了多年泡菜的经验分享给我,我便可以轻松做泡菜,将泡菜的自制方法学会了,想吃随手便能做,解馋还特别过瘾,下面我便将自制泡菜的方法详细分享给大家,相信你看了也能学得会...

1、大白菜中间切两半。2、每一层里面都抹上盐,自然腌上一天。3、一天之后拿出来给它洗干净,再给他控干水分。4、制作辣椒酱。5、将辣椒酱,给它均匀的涂抹在这个白菜上面。抢首赞评论分享举报...

四川泡菜的做法1.姜片40g请点击输入图片描述2.蒜10g去蒂请点击输入图片描述3.胡萝卜80g切条请点击输入图片描述4.蒜苔60g切段请点击输入图片描述5.朝天椒30g去头请点击输入图片描述6.将切好的食材放入罐子中...

泡菜水的制作方法如下：1、麻香泡菜水主料：纯净水5斤、盐80克、干辣椒50克、红糖50克、青花椒25克、姜片、蒜瓣各20克、高度白酒8克。做法：干辣椒和青花椒，用温水清洗泡过备用。把干辣椒和青花椒、盐、糖放入纯净水...

具作方法如下:一、培养泡菜发酵菌(1)首先在冷水里放入一些花椒,适量的盐,然后把水烧开。水量在坛子容量的10%-20%左右,不要太多。盐比平时做菜时多放一点,感觉很咸即止。花椒放大约20到30粒左右,尽量多放些,那样可以泡...

泡菜的制作方法如下：主料：青菜2500克、盐400克、大料1个、八角1个、姜1个、老盐水1碗。1、备好食材。2、冷开水放入盐八角大料姜调匀。3、干净的泡菜坛放入晒干后的青菜。4、放入盐。5、在放入青菜盐一直循环把青菜放...