1、原料：老母鸡、姜片、盐、料酒。2、准备老母鸡半只，洗干净。3、加料酒焯水。4、然后洗干净。5、加几片姜，与老母鸡一起放入电饭煲中添加适量的水，煲两小时。6、时间到，煲好的汤。新鲜的食材不用过多调料，只放几片姜，炖出来的鸡汤非常的好喝。汤也可以用来煮面，粉。

1、主料：鸡半只、葱2克、香叶3片、料酒半茶勺。2、辅料：枸杞适量、姜1克、八角1个、食盐2茶勺。3、锅内水烧热，鸡块下水焯一下。4、焯好的鸡块用水冲洗干净。5、把鸡块放入电饭煲中，添水，放入葱姜、八角、香叶、料酒这几样调料，选择汤粥键，把时间调整为4个小时，还剩下半个小时的时候...

1、将鸡块和红枣洗净，鸡块冷水下锅炒熟，过一遍冷水，枸杞清水浸泡备用。锅中放入鸡肉和红枣，慢慢煲约2个小时左右。最后，放入枸杞，加少许盐继续煲5分钟，就可以出锅。2、将鸡洗净，去头尾控水，剁成块，焯掉鸡块的血水。3、放入红枣和枸杞，放入鸡肉和水，盖盖儿，小火炖鸡肉。4、50分钟左右...

4、大火煲沸，盖上盖子转小火煲1.5个小时左右。苏泊尔精陶养生煲?深汤煲炖煮过程中能有效的释放矿物质，能够保持食物原汁原味，使汤汁更美味。营养美味轻松煲出来。5、煲至汤看起来很浓厚，最后加入适量的盐调味即可。

要煲好喝的鸡汤，以下是一些技巧：1. 选择优质的鲜鸡：选用新鲜的肉质饱满的鸡，最好是土鸡或有机鸡，这样可以确保汤的鲜美程度。2. 炖煮时间要足够：将鸡块或整只鸡与适量的水、姜片、葱段一起放入锅中，用中小火慢慢炖煮。煮至鸡肉酥烂，汤汁浓郁。3. 加入调味料：可以根据个人口味加入适量的...

1、把鸡洗干净去头去尾控水，再剁成块。2、再把鸡块放在开水里焯下水，再把焯好水的鸡块速度放冷水中泡一分钟就拿出来。3、再把锅加六碗水，再把鸡肉直接放进去，把红枣和枸杞也放进去，盖好盖子，小火炖鸡肉，差不多要炖五十分钟左右。4、先把胡萝卜山药打皮，再把胡萝卜山药切成滚刀状备用...

1、煲鸡汤要先去所有鸡皮、鸡翼尖、鸡尾及肥膏，才可煲出不肥腻的汤水。2、煲鸡汤时，放入一小撮茶叶（最好是用纱布包扎）；或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁，鸡汤会更清香。3、通常情况下，煲鸡汤,只要在锅内放足够的水,然后放下整只的鸡在里面就可以了。如你的锅小,可以切开两半。开中...

1、用料：鸡适量、玉米适量、胡萝卜适量、大枣适量、枸杞适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量。2、带肉的鸡胸骨架适量，洗干净备用。3、适量葱姜，大枣洗干净，玉米切段，食材放入砂锅里。4、加入适量清水，料酒大火煮沸。5、用勺子打出血末。6、改小火慢炖一个小时。7、提前准备食材，适量胡萝卜...

2、现杀鸡要先冰冻 买活鸡自然不用说了，主要是为了保证肉味的鲜美。鲜鸡买回来之后，应该先放冰箱冷冻室冰冻3个小时左右再拿出来解冻煮汤。这么做，跟排酸肉的原理是相同的，这样的鸡肉肉质才是最好的，做出来的汤味道才会更鲜美。3、淘米水浸泡 煲鸡汤前，可以把洗干净的鸡，放入淘洗大米的水中浸泡...

最好放入温水中，煮7~8分钟左右，开盖，及时翻面。将水煮沸3~5分钟。2.鸡块第一次煮开后，清除浮沫。姜和辣椒是去腥增香的两大法宝，在煲鸡汤时必不可少。最后，喝鸡汤前，撇去油沫，鸡汤一点也不油腻。3.炖汤主要是喝它的汤，其次是吃它的肉。所以我们不提倡用高压锅炖汤，因为营养成分需要...