玻璃可以阻挡紫外线，防止外界杂质进入酱料中，同时提供良好的通风环境，有助于酱料的发酵和风味的提升。
但需要注意选择透光性好、无色差的玻璃，并确保玻璃表面干净无污染，以保证酱料质量安全。
此外，要避免过度晒酱，以免过热导致变质。下载本文
