当人们摄入被沙门菌污染的食物时，可能会出现呕吐、腹泻、发热等症状，严重时可能导致脱水和死亡。
预防沙门菌污染的关键是注意食品卫生，包括彻底洗净食材、煮熟食物、避免生食和未加热食品，以及避免交叉污染。
食品生产者和监管机构应加强食品检验、卫生培训和监管力度，确保食品安全。
消费者要选择可靠的食品来源，遵循正确的食品处理和储存方法。
当出现沙门菌中毒症状时，应尽快就医治疗。下载本文
