面点类、糖点类、油炸类和蛋糕类。
面点类糕点以面粉为主要原料，如包子、饺子等；糖点类糕点以糖为主要原料，如酥皮、饼干等；油炸类糕点以油炸为主要制作方式，如油炸圈饼、油炸面包等；蛋糕类糕点以蛋和面粉为主要原料，如生日蛋糕、水果蛋糕等。
这些分类基于糕点的主要成分和制作方式。下载本文
