首先,咖啡豆在高海拔地区种植,需要充足的阳光和适宜的气候条件。
成熟的咖啡果实被手工或机器采摘下来,然后将果皮和果肉去除,留下内含两粒咖啡豆的咖啡核心。
接下来,咖啡豆需要经过发酵、清洗和晾干等加工步骤,以去除外层黏液和残留物。
然后,咖啡豆被烘焙,通过控制时间和温度,使其呈现出不同的烘焙程度和口味特点。
最后,烘焙好的咖啡豆可以被冲泡成咖啡,常见的冲泡方法包括滴滤、浸泡和浓缩等。下载本文