中国筷子的核心思想是文化、礼仪和环保。文化方面，筷子作为传统器具，体现了中国人民对饮食的重视和独特的饮食文化。礼仪方面，使用筷子需要遵守一定的规矩和礼仪，体现了尊重和互动的精神。环保方面，中国筷子通常采用天然材料制成，可重复使用，减少了对环境的负担。
