彭于晏可能有个人的原因和偏好，他可能认为生吃彩椒可以展示自己的勇敢和冒险精神，也有可能是出于营养和健康的考虑。
彩椒富含维生素C和抗氧化剂，生吃能更好地保留其中的营养成分。
此外，彭于晏可能也是为了在节目中吸引观众的注意和制造话题。
