这些颜色是由于不同的营养成分和化合物的存在。
例如，白色萝卜富含维生素C和纤维，红色和紫色萝卜含有抗氧化剂，如花青素和类胡萝卜素，而黄色萝卜则含有β-胡萝卜素。
这些颜色不仅赋予了萝卜各种各样的外观，也反映了它们所含有的营养价值和健康益处。
萝卜的不同颜色提供了多种选择，可以根据个人口味和饮食需求来选择。
