洛阳是中国历史悠久的文化名城，也以其丰富多样的小吃而闻名。洛阳著名小吃包括：油茶、汴梁烩面、麻辣烫、水席、花卷等。油茶是一种由花生、芝麻、核桃、糯米等材料制成的浓稠饮品，香甜可口。汴梁烩面则是将烩面和炸酱面巧妙结合，配以香菜和花生碎，味道独特。麻辣烫是一种辣味浓郁的火锅，可以选择各种食材煮熟后蘸酱食用，非常受欢迎。水席是洛阳传统的宴会菜品，以水煮熟的菜肴为主，口感清爽。花卷是洛阳人早餐的传统选择，外皮松软，内馅丰富，有豆沙、肉松等多种口味。洛阳的著名小吃以其独特的风味和口感吸引着游客和当地居民。
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