为了处理老虎鱼并确保食用安全,可以采取以下措施:
首先,将鱼去鳞、剖腹并去除内脏。
其次,用淡盐水浸泡鱼肉30分钟以去除毒素。
然后,用沸水烫煮鱼肉至熟透。
最后,再次用清水冲洗鱼肉,确保完全去除残留的毒素。