使用锡纸有以下优点：
1) 锡纸能有效地阻挡空气炸锅产生的高温对食物的直接接触，保持食物的湿润和嫩度。
2) 锡纸能够更好地承受高温，不易破损，减少了清洁的麻烦。
3) 锡纸能够在烹饪过程中较好地保留食物的汁液和调味料，增加食物的口感。
然而，纸盘也有其优势：
1) 纸盘更环保，易于回收和处理。
2) 纸盘在烹饪过程中能够透气，有助于食物的脱水和表面的酥脆。
综合考虑，根据个人偏好和食物的不同，可以灵活选择使用锡纸或纸盘。
