它们通常生活在稻田、塘泊、湖泊等水域中，喜欢泥沙质地的底栖环境。
潮汕土虾体形小巧，呈灰褐色或暗褐色，具有发达的触角和钳子。
它们是杂食性动物，以浮游生物、水草、腐殖质等为食，也会捕食小型无脊椎动物。
潮汕土虾在当地具有重要的经济和食用价值，常用于烹饪各种美食，如虾饺、虾粥等。
