然而，如果珐琅涂层出现损坏或磨损，铁元素可能会释放到食物中。这对于某些人来说可能是有害的，特别是对于那些有铁过剩或血液中铁含量异常高的人。过多的铁摄入可能对身体健康造成负面影响，如增加氧化应激、加速动脉硬化等。
因此，使用铸铁珐琅锅时应保持涂层的完好，避免使用破损的锅具。对于个人而言，根据自身的健康状况，合理使用铸铁珐琅锅，均衡膳食，适量摄入铁元素是重要的。如有特殊需要，可咨询医生或营养师的建议。
