1.菜品种类丰富,涵盖不同口味和食材。
2.菜品摆放要讲究美观和色彩搭配,以吸引食客的眼球。
3.摆台要有层次感,通过高低不同的摆放方式营造空间感。
4.摆台上要有装饰性元素,如花卉或艺术品,以增添氛围。
5.食材要新鲜,摆台前要仔细清洗和处理,确保卫生。
6.摆台要符合就餐人数,餐具和餐盘摆放整齐,方便食客取用。
7.摆台要有良好的动线设计,便于服务员进出和食客就座。