脂肪含量、蛋白质含量、糖分含量、维生素和矿物质含量、防腐剂和添加剂。
脂肪含量影响口感和营养价值，需根据个人需求选择全脂、低脂或脱脂牛奶；蛋白质含量影响营养价值和饱腹感，高蛋白质适合健身者；糖分含量需注意，过高可导致血糖波动；维生素和矿物质含量增加营养价值；防腐剂和添加剂要尽量避免。
