如果隔夜粥在冷藏或冷冻状态下储存，并在加热过程中达到适当温度，一般可以安全食用。
然而，应注意以下几点：
确保粥在隔夜储存前完全冷却，避免细菌滋生；储存时间不宜过长，一般不超过两天；储存过程中避免污染，使用干净的容器。
