这种技术适用于无土栽培和城市农业，其核心思想是将空心菜种子种植在浮动的种植板上，放置在水槽或容器中，然后供应养分水溶液。
种植板上的空心菜根部在水中吸收养分，同时空气中的氧气也可以通过根部获得。
这种技术具有高度的水利用效率和节水优势，可以在有限的空间内大量种植空心菜。
此外，水上种植还可以减少病虫害的风险，使得植物生长更加健康。
