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煮玉米用开水还是冷水
2023-05-09 17:00:27 责编:小OO
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煮玉米时，使用开水和冷水有不同的效果和好处。使用开水可以更快地使玉米煮熟，因为热水能够快速传热给玉米。同时，开水也能帮助保留玉米的颜色和营养成分，使其更加鲜嫩。然而，使用冷水煮玉米则可以更好地保持玉米的口感和甜味。冷水的温度逐渐升高，可以让玉米逐渐煮熟，使得外层和内层的熟度更加均匀。冷水煮玉米还可以避免过高的温度造成玉米的变硬。因此，选择使用开水还是冷水煮玉米取决于个人口感和偏好，以及对烹饪时间和营养保留的重视程度。

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