1. 准备食材：鸡蛋2个、紫菜适量、高汤或清水适量、盐适量、葱花适量。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
3. 烧热锅，加入高汤或清水，煮沸。
4. 把鸡蛋液缓缓倒入锅中，用筷子或勺子快速搅拌，形成蛋花状。
5. 将紫菜撕成小片，加入锅中，再次煮沸。
6. 根据个人口味加入适量的盐调味，撒上葱花点缀即可。
