首先,选取新鲜嫩叶,进行摘取和筛选。
然后,炒制前需要预热锅,将锅温升至适宜的温度。
接着,将嫩叶放入锅中进行炒制,炒制时要掌握好火候和时间,避免过度炒制。
在炒制的过程中,需要不断翻炒和摇动锅体,确保茶叶受热均匀。
炒制完成后,需要进行降温处理,使茶叶冷却并保持其香气。
最后,进行干燥和整理,确保茶叶干燥透气。