首先,将面粉和水混合成面糊,保持适中的浓稠度。
其次,加入一些淀粉,如玉米淀粉或土豆淀粉,以增加脆皮的酥脆口感。
然后,加入少许盐和胡椒粉来提升味道。
最后,根据个人口味喜好,可以加入一些葱花、姜末或其他香辛料来增添风味。
调制好的面糊可以均匀涂抹在锅贴的底部,煎炸时形成脆皮。