1. 煎蛋：将鸡蛋打散后，放入锅中煎至两面金黄，可以根据口味加入调料和蔬菜，煎蛋保留了鸡蛋的鲜嫩口感。
2. 水煮蛋：将整个鸡蛋放入开水中煮熟，水煮蛋的蛋白呈凝固状，蛋黄仍保持半流质，营养丰富。
3. 蒸蛋：将打散的鸡蛋放入碗中，加入清汤或其他调味汁，蒸熟后形成柔嫩的蒸蛋羹，口感细腻。
4. 煮蛋羹：将鸡蛋打散后与牛奶或其他液体混合，搅拌均匀后煮至凝固，制成丝滑细腻的蛋羹。
5. 蛋炒饭：将蛋打散后加入炒饭中翻炒，融入米饭中的鸡蛋让炒饭更加香滑可口。
6. 煎荷包蛋：将鸡蛋煎至蛋白凝固，蛋黄仍保持液态，形成荷包状，搭配面包或米饭食用。
7. 蛋挞：将鸡蛋液与牛奶、糖混合，倒入挞皮中烤制而成，口感绵密香甜。
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