1. 准备材料:新鲜笋干、花生、五香调料(如八角、香叶、花椒等)、盐、糖。
2. 将笋干切成块状,花生留整粒备用。
3. 锅中加水烧开,将笋干放入煮5分钟,捞出沥干备用。
4. 另取一个锅,放入适量食用油,烧热后加入五香调料炒香。
5. 加入笋干和花生,翻炒均匀。
6. 加入适量盐和糖,根据个人口味调整调料用量。
7. 小火炒制10分钟,直至笋干和花生变得香脆。
8. 关火,待凉后装入密封容器保存。