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牛肉柿子怎么做牛肉炖柿子怎么做
2023-05-09 17:00:12 责编:小OO
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牛肉炖柿子是一道美味可口的菜肴。首先，准备好新鲜嫩牛肉和成熟柿子。将牛肉切成块状，用开水焯水去除血水和腥味。然后，在炒锅中加热一些油，将牛肉块煎至两面金黄。接下来，加入洋葱、姜片和大蒜炒熟，调入适量的盐、胡椒粉和料酒提味。随后，加入适量的水，盖上锅盖，用小火慢炖1-2小时，直到牛肉变得酥软。最后，将成熟的柿子切块，加入炖好的牛肉中，再炖煮片刻，使柿子煮熟但保持一定的口感。最后，调整口味，加入适量的糖和醋，最后撒上葱花即可。

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