1.准备材料：羊排、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水、花椒、香叶等。
2.羊排洗净，切成约2厘米的块，用盐、料酒腌制20分钟。
3.锅中加油，放入葱姜煸炒，加入羊排煸炒至两面金黄。
4.加入适量生抽、老抽、糖、花椒、香叶、水，烧开后转小火炖煮约30分钟。
5.最后大火收汁即可。
