它的配方包括主要的食材和独特的调料。
食材方面，鱼香肉丝需要选用嫩猪肉或鸡胸肉，切成细丝，配上鱼香汁，增加风味。
此外，蔬菜也是不可或缺的一部分，如胡萝卜、青椒和木耳等。
在烹饪过程中，需要先将肉丝进行腌制，然后快速炒熟，以保持肉的嫩滑口感。
调料方面，关键的鱼香汁由豆瓣酱、甜面酱、醋、糖和淀粉调制而成，为鱼香肉丝赋予了独特的味道。
此外，还可以加入姜蒜、料酒和酱油提升口感。
