首先，将焯水后的毛笋放入冷水中迅速冷却，去除残留热量。
然后，将毛笋沥干水分，可以选择将其分装入密封袋或容器中，以防止氧气和湿气进入。
为了进一步保持其新鲜度，可以将毛笋放入冷藏室储存，温度在2-4摄氏度之间。
毛笋在冷藏状态下可保存2-3天，但最好尽早食用以确保最佳品质。
