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上海十大经典名菜
2023-05-09 17:00:17 责编:小OO
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上海作为中国的国际大都市,以其独特的风味和传统菜肴而闻名。下面是上海的十大经典名菜:

1. 小笼包:著名的上海特色面点,以独特的皮薄馅嫩而闻名。

2. 红烧狮子头:以肉质鲜嫩、入口即化的狮子头为特色,配以红烧酱汁,口感鲜美。

3. 颜色素豆腐:由豆腐和虾米制成,外观颜色丰富多彩,口感鲜嫩。

4. 红烧狮子头:以肉质鲜嫩、入口即化的狮子头为特色,配以红烧酱汁,口感鲜美。

5. 油爆虾:虾肉鲜嫩,外酥里嫩,口感香脆,是上海海鲜菜肴的代表之一。

6. 姜葱蟹:以新鲜的大闸蟹为主料,加入姜葱调味,口味浓郁鲜美。

7. 红烧狮子头:以肉质鲜嫩、入口即化的狮子头为特色,配以红烧酱汁,口感鲜美。

8. 渔鲜粥:以鲜美的海鲜为主料,与米一同煮熟,口感浓郁鲜美。

9. 老鸭粉丝汤:选用老母鸡和精选粉丝熬制而成,汤鲜味美,营养丰富。

10. 葱油饼:以面粉为主料,加入葱花、香菜等调料,煎制成酥脆的饼,是上海的传统小吃之一。

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