比萨饼是一种美味的意大利传统食品。制作比萨饼的方法包括准备面团、制作酱料、准备配料和烘烤过程。首先，制作面团需要混合面粉、酵母、盐和温水，并搅拌成光滑的面团。然后，将面团放置在温暖的地方发酵，直到其体积变大。接下来，准备酱料，通常使用番茄酱、橄榄油和调味品，根据个人口味添加洋葱、大蒜等食材。然后，准备配料，可以选择蔬菜、奶酪、香肠、火腿等。发酵好的面团可以分成小份，用擀面杖擀成薄饼状。在面饼上涂抹酱料，撒上配料，最后在预热的烤箱中以高温烘烤10-15分钟，直到饼底金黄酥脆。取出后切块即可享用。
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