通常，食品的危险温度介于5摄氏度至60摄氏度之间。
在这个范围内，细菌可以快速繁殖，增加食品中的有害微生物和毒素的风险。
因此，为了确保食品的安全性，需要将食品存储在低于5摄氏度或高于60摄氏度的安全温度区间内。
