正确的吃法可以确保其食用安全和最大化的营养摄入。
首先，应该选择新鲜的黑木耳，避免有异味或变质的情况。
然后，将黑木耳浸泡在温水中，大约需要20-30分钟，直到变软并膨胀。
在泡发过程中，可用手轻轻揉搓黑木耳，去除其中的杂质。
之后，将黑木耳用清水洗净，去除多余的泡发水分。
接下来，将黑木耳放入开水中焯水，约需煮1-2分钟。
焯水的目的是杀灭可能存在的细菌和去除一些苦味。
然后，将焯水后的黑木耳过冷水，使其迅速冷却。
最后，根据个人喜好，可以将黑木耳用于烹饪或凉拌，搭配其他食材和调料。
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